烷烃又称石蜡烃，是一类饱和的直链和支链烃化合物，在一般情况下，分子中含有1-4个碳原子的烷烃为气态含5-15个碳原子的烷烃为液态，是原油的主要成分含16个碳原子以上的烷烃为固态，悬浮在原油中。由于烷烃所有的碳链都完全达到了饱和状态，烷烃有较稳定的化学安定性、高闪点和其他优越的性能。
烷烃凝点较高，在室温下便失去了流动性，当碳原子数相同时，直链正烷烃的熔点比支链异烷烃高。
饱和烃也称为烷烃。
是开链的饱和链烃，分子中的碳原子都以单键相连，其余的价键都与氢结合而成的化合物。
通式为CnH2n+2，是最简单的一种有机化合物。
烷烃的主要来源是石油和天然气，是重要的化工原料和能源物资。烷烃的化学性质与其代表物甲烷的相似。
一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和酸性高锰酸钾等氧化剂都不起反应，也不跟其它物质化合。
