牛排骨和猪排骨哪个熟得快

你好！牛肉和猪肉本身就是猪肉熟的快，牛排骨和猪排骨同样是猪排骨熟得快，牛属于大牲口，纹理也比猪肉纹理粗，猪的出栏快，所以猪的排骨还是比较嫩的。