青鱼是清波鱼。
清波鱼学名为“中华倒刺鲃”，又被称为乌鳞、清板等，原产于长江及其支流，尤其是上游分布较广。清波鱼体稍侧扁，头小略尖，背鳍硬棘粗壮，最后一根硬棘后缘有锯齿，其肉质味道鲜美，营养丰富，经济价值高，但由于被过度捕捞，目前野生清波鱼资源正日益枯竭。
青鱼和青波是一种鱼吗
青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。
青波鱼，即中华倒刺鲃，属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。俗称青波，乌鳞，青板。 体长而侧扁，头锥形，吻钝，口亚下位，呈马蹄形。须2对，颌须末端可达眼径后缘。背鳍起点前有一向前平卧的倒刺，隐埋于皮肤下，背鳍具一后缘有锯齿的硬刺。背鳍后缘微凹，背鳍起点位于腹鳍起点之前上方，距吻端比距尾鳍基为近。体背青黑，腹部灰白，各鳍青灰色，后缘为黑色幼鱼尾鳍基有一黑斑，成鱼不明显。
