肥皂水是乳浊液。
肥皂的主要成分是一种盐类，硬脂酸钠分子中COONa与洗涤剂的十二烷基苯磺酸钠分子中SO₃Na，一端是能溶于水的“亲水基”，另一端则不溶于水是“亲油基”。
洗涤沾有油污的衣物时，“亲水基”渗入水层中，而“亲油基”则进入油迹颗粒中，在揉搓作用下，整个油迹颗粒就完全被肥皂或洗涤剂分子所包围进入水层，再经摩擦、振动、分散，成为乳浊液。胶体有一个特点，就是丁达尔现象
肥皂水到底是胶体还是乳浊液
1肥皂水是乳浊液
2肥皂水你能看到有一些泡沫和小颗粒，如果说泡沫就乳浊液，固体小颗粒就是悬浊液。由于肥皂是固体，肥皂水如果不是很纯净的话，在肥皂水中就会有固体出现，这样一来就不能单纯的将肥皂水看作是乳浊液或者是悬浊液了，我们倒是可以将它成为是乳浊液和悬浊液的混合体，这样则是更加合适。但如果是纯净的肥皂水的话就又不一样了，如果是纯净的肥皂水的话我们就可以将其称为乳浊液。而不再是两者的混合体了。
