螺蛳
青鱼在吃食上偏爱螺蛳肉、蚯蚓等荤腥饵料，其中使用螺蛳钓青鱼更是最好的选择。用螺蛳钓青鱼，可以直接将整颗螺蛳挂在钓钩上垂钓，青鱼的喉骨能够直接将螺蛳咬碎。如果在青鱼鱼口稍差时，可以将螺蛳肉切碎，和红薯泥调和使用，捏成团挂钩钓青鱼。另外有些钓友习惯用小药跑螺蛳，在野钓青鱼时并没有这个必要。
农作物
青鱼偏爱吃荤饵，但是其也吃农作物的果实之类的素饵。如果水库或黑坑池塘边有农作物，农作物的果实、种子会被风吹到水中，青鱼也会食用。长此下去，慢慢的，这附近水域的青鱼也会养成吃农作物种子果实的习惯。所以在这些水域钓青鱼更好的选择是用玉米、小麦等农作物。如果这些水域面积比较大，钓友们应该事先把钓饵用小药泡制一下，增加味道。
