鸽子莲子汤的做法是怎样的

1、材料备好将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

2、盖上盖子，调小火煲50分钟50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞再煮5分钟，撒入盐即可。

小帖士：1、家里有陈皮可放一片。2、莲子最好不要去苦芯，苦芯可去火。3、去火汤煲的时候不能过长，最好不要超过一小时。