南瓜削完皮发青怎么办

原因如下:

如果南瓜切开后，有绿色出现，这就代表，南瓜没有成熟，没有成熟的南瓜是不能食用的

因为它本身含有一些毒素，会给身体带来不良影响，所以一定要等南瓜成熟，无发青现象之后，才可以做出各种各样的餐食，这样才会给身体带来更多的营养。