不熟的枣可以做酒枣么

可以

可以的，做酒枣的时候先把枣子挑拣一下，裂纹的虫蛀的还有蔫巴巴的都捡出来，如果不捡出来就容易坏，把好的枣清洗干净，均匀沾上酒，放在密封的容器里，过些天就通红通红的了