西湖醋鱼为什么这么难吃

西湖醋鱼难吃有以下两点原因。

1、口味不和，西湖醋鱼口感是偏酸甜的，如果你不喜欢酸甜口可能会觉得它难吃。

2、鱼不正宗，西湖醋鱼正如西湖龙井茶一样，非常稀少，花很便宜的价格吃到正宗的味道，基本上是不可能的。