饼型圆润规整，条索清晰紧结、粗壮显毫，芽叶色泽乌润墨绿，富有光泽。
轻嗅茶饼香气纯正，花香明显冲泡后汤水含甜香、花香与蜜香萦绕，高扬持久，杯底留香长且足，满口生香。
入口即能明显感觉到茶汤的甜柔醇厚，茶汤口感纯正饱满，汤水细腻顺滑，分布均匀。山野气韵强烈，苦弱涩稍显，只停留在舌面上，至舌底、喉部一带时，甘甜转化明显，生津快回甘绵长，喉韵显较深，清凉持久，韵味悠长。
典藏孔雀 生茶，汤色金黄璀璨，茶汤粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，香气饱满不张扬。入口后，醇滑甜香，回甘持久，喉韵绵延悠长
加工时经过了半发酵的茶叶是青茶，这种茶具有色泽青褐乌润外形粗壮紧实的特点，拥有天然的花果香气，滋味醇厚，耐泡性强等也是青茶的重要特点，是它与其他茶叶的不同之处。
