两天左右。钉螺焯水需要尽快食用，冷藏煮好的螺狮不能超过两天，时间久了螺狮就会出现腥味，进而变质。长期保存煮好的螺狮可以在螺狮中加入芥末，可以多存放2到3天左右。在煮螺狮的时候至少要煮10分钟以上，这样螺狮中的细菌才能杀净。
