绿茶的3种方式。
1、上投法
方法：先在杯中注水至7分满，再将投茶，轻轻摇晃。
适合：上投法适合身骨重实、多芽毫、持嫩度高的茶叶，如碧螺春、都匀毛尖。
水温：这类茶鲜嫩，冲泡时宜使用75-85℃的水温来进行冲泡。
2、中投法
方法：先在杯中注水3分满，然后投茶，轻轻摇晃，等茶浸润开，然后再沿杯壁注水至7分满。
适合：中投法适合持嫩度适中，一芽一叶、一芽两叶，或者茶形为扁平、紧结的绿茶，比如西湖龙井、安吉白茶。
水温：这类绿茶，大概使用85-90℃水温冲泡，这其实是两次分段泡茶法，在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端。
3、下投法
方法：先将茶叶投入杯中，然后沿杯壁注水至7分满，轻轻摇晃，等待茶叶舒展。
适合：下投法适合粗壮扁平，一芽两叶或片状等持嫩度低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片。
水温：下投法水温大概90-95℃，这样的泡法能让茶味更加饱满。
好了，绿茶的冲泡方法就是这3种啦，你学会了吗
1、烫杯，取适量茶入杯，此时高温的杯子与残余的热水相互作用，茶香被慢慢烘出。
2、冲入85°C左右的热水，到茶杯1/3处时停止。然后摇晃杯身，使茶叶充分被热水浸润。这时，茶香馥郁，虽不宜品饮，却是闻香的好时候。
3、注水时尽量不要对着茶叶，这样会损伤嫩叶，尤其是新下的绿茶，降低茶水品质，造成茶汤浑浊。建议沿杯边注水。
4、等待一会儿，干茶吸水伸展开来，再冲水注满，依然沿杯边注水。此时的茶叶徘徊飘舞，或游在浮沉之间，别有一番茶趣。
5、关于续杯，第一泡的茶汤，留下1/3时，即可续杯，这是二泡。如果茶芽肥壮，二泡茶汤正浓，齿颊留香，回味甘甜。
