主料:油条粉500g辅料:水330ml鸡蛋1个食用油适量做法:1、 准备食材2、 鸡蛋加水和匀3、 倒入油条粉中4、 搅成棉絮状5、 和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。6、 揪一面团,搓成长柱形,用手压扁(皮肤、手抹油)7、 用刀切成扁状面剂子8、 然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(拉伸油条后可随即放入油锅)9、 油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可