准备材料:鸡蛋4只、切切芽250克、白蒿适量、盐适量、胡椒粉少许、啤酒少许、面粉少许、食用油适量制作步骤:1、所有食材备好。2、切切芽、白蒿中加入切成小段的辣椒,盐,胡椒粉,搅拌。3、入鸡蛋液。4、入干面粉,搅拌。5、入啤酒。6、最后加力充分搅拌,少量食用油热锅,中火翻炒。7、出锅装盘即可食用。