甜豆热气吗

甜豆热气吗

甜豆为半耐寒性蔬菜。

甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。