食材:鸭子500克,酸梅酱200克,子姜20克,陈皮10克做法1、四分之一只鸭子切块飞水,拌入酸梅酱、子姜。2、陈皮用温水浸泡,然后刮去白瓤,切成细丝加进鸭肉。3、把全部材料放入电压锅里压15分钟即成。