活虾不处理可以直接煮吗

不可以

买来的虾可以直接清洗一下然后水煮的。但是我们通常是先将虾线去掉，所谓的虾线也就是虾的肠子，大部分冻虾，死虾的肠子里是有泥沙的。如果不去除虾线的话，吃的时候就会硌牙了。

去掉虾线后，再剪去虾须，然后水烧开后放入虾，等虾都变红了就可以捞出食用了。