亚麻籽与芝麻籽哪个大

亚麻籽与芝麻籽哪个大

亚麻籽大一些。

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为57%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤、 抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经等作用,受到较多的关注。

亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤,具有抗病毒、 抗血栓、降血脂的作用。亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂,有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g ,类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用。