有机玉石是指由自然界生物生成，部分或全部由有机物质组成可用于装饰的固体为天然有机宝石。天然有机宝石高雅温馨、光彩迷人。市场上常见的如珍珠、琥珀、煤玉等。养殖珍珠虽然有部分人工因素，但养殖过程与天然相似，故也归于天然一类。有机宝玉石是由古代生物和现代生物作用所形成的符合宝玉石工艺要求的有机矿物或有机宝石。是来自于含有有机材料，皆由生物所衍生的市场上常见的如珍珠、桫椤玉、琥珀、象牙等。
