花生是先长根还是先长芽

先长根。

花生发芽时，胚根先突破种皮向地下迅速生长，长到l厘米左右时，胚轴迅速分化 向地上伸延，将子叶和胚轴推向地表。当子叶顶破土面见光， 胚轴即停止伸长，而胚芽急速生长出第一片真叶展开时即为出苗。

先长根。花生是双子叶植物，最先长出来的应该是根胚根伸长突出种皮，发育成根，不久，从这条根的周围又生出一些细根，这时，子叶以下的胚轴也在伸长，弯曲着拱出地面，当胚轴伸直的时候，顶端就带着两片子叶伸出土面， 这就是由幼苗出土。

胚芽逐渐发育成茎，茎上生叶，在阳光下，逐渐变成绿色，幼苗就能够独立生活。