燃气灶火芯用处，用来电子打火点燃天然气，灶芯是家用燃气灶完成其加热功能并决定其功能水平的关键。
现有技术的燃气灶，当燃气喷咀向输管管头内喷入燃气，从炉头与火盖间的喷孔喷出并被点燃形成火焰后，热气上升，输气管内形成负压，导致冷空气从输管管头外自然吸入与燃气混合形成对流。
燃气灶工作时，燃气气管进内，经过燃气阀的调节（用户通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
