甜瓜又称水瓜、香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物，茎、枝有棱，卷须纤细，单一，被微柔毛，叶柄长具槽沟及短刚毛，叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株，雄花，数朵簇生于叶腋，花梗纤细，花冠黄色，雌花，单生，花梗粗糙，被柔毛，子房长椭圆形。
