1、如果是生馄饨是完全可以放冰箱冷冻并且也需要放冰箱冷冻才能保存的，这样存放的时间才长久。
2、因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能，也有延长存放期的功能。如果需要长时间的想出放，就需要放入冰箱冷冻的。
3、但生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，因为保鲜室最多只存放2-3天时间，超过2-3天就会变质、变味的。
1、市售速冻水饺的塑料盒使用后不要扔掉，正好用来盛自己包的馄炖。将馄炖包好后，排放在盒内，套上袋子，直接冷冻。需要吃的时候不需要提前解冻，直接烧开水下馄炖即可。
2、新鲜馄炖包好后直接开水下锅煮好，加少许油拌一下，摊放在盘中完全晾凉。根据每次吃的个数分成若干包，入冰箱冷冻。需要吃的时候先室温解冻，水煮沸入蒸锅蒸15分钟就能吃上了，蘸酱油风味绝佳。
在冰箱的冷冻层里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用。
包好的饺子或云吞，相互保持一定距离，整齐的码放在撒好粉的冷冻格里，摆满后，放进冰箱冷冻两小时，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存。
吃的时候可以直接开火坐水，等水快开的时候取出冷冻保存的饺子或云吞，不要解冻，直接开水下锅煮，下锅后用勺子背沿锅底轻推两下，加盖煮，待煮沸后揭开锅盖，再用勺子背轻推，饺子全部浮起后大约再煮10分钟左右即可。
煮熟的饺子盛出后，要从一个盘子里每个都夹到另一个盘子里一遍，可有效防粘连
