厨房测温枪有用吗

 有用  但有误差没有通过紧密贴紧物体表面，直接测得的温度，因为有环境干扰的原因，都是有误差的，即使通过算法补偿这些误差，还是会有误差

厨房测温枪洲火焰温度在1000度左右。适用于制作法式西点、巧克力调温。这个温度测量的是液表温度，而不是液体的温度，会有一定的误差。最佳测距5厘米，距离越远误差越大。