两者主要是生长环境的区别：印尼白海参一般生长在深海区域，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，而辽参是人工养殖，有些人为了利润，会在饲料中添加生长素。
印尼海参和辽参的区别在于印尼那边的海参大多都是野生的，没有人养殖，而辽参主要是地播野生放养。 印尼海参当地很少人食用，价格也比较便宜，而国内海参价格居高不下。 印尼海参最大的特点是卫生好，与辽参相比印尼海洋资源污染少。 印尼海参和辽参的卫生区别是最大的，因为在印尼吃海参的非常少，而且印尼海洋水域保护的都比较好，人们吃海参的不多，价格也就比国内更便宜一些。
