八月瓜为什么是绿的

八月瓜是一种生长在南方的藤蔓水果，它还有一个别称叫八月炸，因为到了八月八月瓜就会成熟炸开，颜色也会变成黄色或者红色，但是在它没有成熟的时候它的瓜就是绿色的，和叶子的颜色一样的，一直到快要成熟的时候颜色才会开始慢慢发生变化，所以很多人都以为八月瓜是绿色的。