斧是一种用于砍削的工具。斧是利用杠杆原理和冲量等于动量的改变量原理来运作的。分为两个部分，斧头和斧柄。斧头为金属所制（一般为坚硬的金属，如钢铁）斧柄一般为木质（也有金属的）刀口形状一般为弧形（有时也为直线形）。
