用橘子皮养花，一般是泡水后用来浇花，橘子皮水呈酸性，其中还有很多营养元素，非常适合用来养殖喜酸性的植物，比如杜鹃花、八仙花、栀子花、茶花、兰花、茉莉花等，橘子皮水可以给植株提供生长所必需的养分，是有利于植物生长的。
除了用橘子皮水浇花外，还可以把橘子皮当做花肥来使用，使用方法非常简单，就是把橘子皮放在太阳底下进行暴晒，等水分完全蒸发后，再把它埋在土壤里就可以了，可以为植物补充氮磷钾肥。
柑橘皮水适合浇灌所有的喜欢酸性或者微酸性土壤的花卉，主要包括海棠类植物、秋海棠类植物、兰科植物、蕨类植物和大部分的观叶植物。
常见的花卉主要有：栀子花、山茶花、杜鹃花、绣球花、九里香、八仙花、茉莉花、含笑花、茶梅、朱顶红、仙客来、樱花、石楠花、龟背竹、鸭脚木、红枫、白兰、米兰、珠兰、吊兰、珙桐、草莓、柑橘、罗汉松、板栗、荔枝、龙眼、菠萝、彩叶草、鸭跖草和绿萝等。
桔皮书发酵后呈微酸性，适合浇灌栀子、茶花、兰花、杜鹃等喜欢酸性环境的植株。往土壤表面浇灌桔皮水，还能有效的缓解土壤板结的状况。可将50克桔皮放入1升清水中，每隔半个月浇灌一次，为植株补充生长所需的养分，还能有效的清除土壤中的异味
