night的英文原意是“夜”的意思。
evening的英文原意是是“晚上”的意思。
所以，good night是“晚安”，good evening是“晚上好”习惯上，晚上见面时说good evening，晚上分手时说good nightEvening是“傍晚、晚上”，尤其是指下午6点到晚上10点前，一般指晚上就寝之前这段时间，它的反义词是morning。
Night是指“夜晚、黑夜”，是指晚上10点至午夜这段时间。它的反义词是day.
下午下了班或过了正常工作时间是evening.到了睡觉的时候便从
evening转为night。
注意：Good evening有Hello的意思。而Good night有Goodbye的意思，不能用作打招呼
我在上初中的时候，老师是这么给解释的：evening是傍晚的意思，没有到深夜，night是深夜的意思。good evening是人们在晚上见面时候的相互问候，和good morning的意思差不多（时间不同），而good night一说出来就表示着后面不见面了，该是睡觉的时间了，翻译成中文就是晚安了。不知道我的回答您是否满意。
“晚上好” 是用来打招呼的日常用语，世界各国使用频率最高的词汇之一。“晚上”是指日落到日出之间的时间。晚上好”是用来打招呼的日常用语。而且对睡眠相当有利，指日落左右的时间，晚上是指下午6点到次日的早晨5点这一段时间。在这段时间内，午夜1时至3时为丑时”。天色先黄后暗，11点。
