熬中药的恰当方式
1、煎制自来水:一般应用零污染的饮用水就可以，不宜反复煮过的水或隔夜水煎制中药材。
2、加水流量:工作经验加水流量是超出药品表层3～5cm基础理论测算是按每1g中药材放水10ML测算，将总水流量的70%用以头煎，剩余的30%用以第二煎。
3、煎制用火:一般应遵照“先文火后慢火”的标准，换句话说沸前用文火，把水迅速烧开，沸后用慢火，维持微沸以降低水份的挥发。
4、煎制時间:煎制時间从烧开后测算，一般解表药头煎10～15min，二煎10Min滋补药头煎30～40Min，二煎25～30Min。
5、煎制频次:一般煎2～3次，就能煎出中药材所含成份的80%～90%的中药材成份。煎制后立即滤掉煎液，并将每一次的煎液混和后分批服食。
