紫砂壶泡茶好 还是青花瓷泡茶好

紫砂壶泡茶好 还是青花瓷泡茶好

紫砂壶泡茶好。紫砂壶冲泡茶叶时,不容易出现馊味,甚至在夏天隔夜也不会起腻苔,因此紫砂壶清洗起来会比较容易。

并且紫砂壶久置不用时,只需要用沸水泡一泡,之后倒出热水并用冷水冲洗,泡茶仍然可以保持原味,让茶水的色、香、味俱佳,并且让茶水的香味不涣散。

紫砂壶泡茶好,还是青花瓷泡茶好

陶瓷泡茶的特点为利于快速出汤,真实还原茶汤的本色,因此冲泡绿茶、黄茶、红茶、新白茶、新普洱茶使用陶瓷茶具为佳,而紫砂壶茶具有双重气孔结构,具有保温、增香、透气的特性,因此适合冲泡乌龙茶、黑茶、老白茶、陈年普洱等香气馥郁且茶质较老的茶品。

泡茶用陶瓷的好还是紫砂壶好

紫砂壶泡茶的特点:

紫砂壶具有封闭式的双重气孔,用来泡茶,茶香浓郁持久。

一般来说,紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶质积在内壁上越多,所以冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

其次紫砂砂质传热缓慢,手拿时较不易烫手,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点。

紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,泡茶更具舒适性。

紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。

它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和作用。

陶瓷泡茶的特点:

陶瓷最主要的表现就是茶壶与盖碗了,其中盖碗还是最常见的。

盖碗是上有盖,下有托,中间一碗的三件组泡茶容器,也被称为“三才碗”,盖碗的材质多见有瓷、玻璃等,这其中瓷制盖碗常见装饰有青花、粉彩、珐琅彩等,瓷制盖碗尤其是白瓷是所有材质盖碗中最受欢迎的。

白瓷盖碗对于任何茶都不感冒,可以说泡任何茶都是可以的,其次瓷质盖碗的釉质紧密,虽然不能有助于提高茶的味道,但是能最真实的表现茶的优缺点

紫砂壶泡茶好,还是青花瓷泡茶好

如果你经常喝同一种茶,那么建议你用紫砂壶,紫砂壶有很多气孔,泡茶的时候,茶水会慢慢渗透进去,时间久了,即使是往壶中导入白开水,也能泡出茶味。这个是利也是弊,如果你喝的茶是不同品种的,那么,茶得味道会受到影响如果经常喝不同品种的茶叶或者是斗茶,建议用青花瓷的,这样茶得味道不会被之前泡过的茶叶影响,并且可以仔细的看茶汤的颜色。