原料：腊肉、干豆角、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、乡里腊肉。
第2步、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。
第3步、用清水冲洗就非常干净了。
第4步、干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。
第5步、干锅放豆角炒干水分。
第6步、放入植物油少许盐调味。
第7步、盛出来平铺在碗底。
第8步、植物油放腊肉炒香。
第9步、炒好的腊肉放豆角上。
第10步、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。
第11步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。
第12步、香喷喷的，最下饭。
1、温水加盐，将干豆角放入温浸泡1小时。干豆角泡发好，切成4厘米的小段状洗净备用。
2、热锅放入油，放入五花肉煸出香味，下入切好的姜蒜、干辣椒爆香。
3、干豆角倒入锅中大火炒1分钟，加入适量食盐、生抽翻炒均匀，盛入盘中备用。
4、蒸锅中加水烧热，将干豆角放入锅中大火蒸2分钟，转中小火蒸20分钟左右即可
材料：
干豆角100克，五花肉300克
调味料：
葱花15克，辣椒粉、盐、蚝油各适量
做法：
1、 五花肉洗净，切厚片，用盐和蚝油抓 匀干豆角用凉水稍泡，捞出切长段。
2、 干豆角用辣椒粉袢匀盛入蒸碗里，再将 码好味的猪肉盖到干豆角上。
3、 将碗放入电锅，锅内加1杯水，按下开 关蒸至开关跳起，撒上葱花即可。
