五花肉1条粉条1把黄豆芽1碗青蒜2棵小米辣1个植物油 生抽少许酱油适量热水适量1/6青蒜斜切成粗丝,小米辣切小圈五花肉切片。2/6炒锅中倒少许油,先将肉片入锅中,扒拉变色但还不完全熟。3/6倒少许酱油去腥、调色。4/6将黄豆芽入锅中翻炒,撒少许盐让黄豆芽变软5/6将粉条入锅中,使其能吸入肉汁菜汁,再倒点酱油、少许盐、热水,翻炒均匀,盖盖子,小火焖2分钟,使粉条吸足汤汁变柔软,黄豆芽也能熟。6/6将青蒜粗丝及小米辣倒入锅中,翻炒几下,关火。