是达斡尔族，达斡尔族的传统主食分为米食和面食，米食主要是稷子米，达斡尔语称为敖苏莫，是我国北方的杂粮之一，营养丰富，达子饭是达斡尔族的。是蒙古族的，元朝和明朝的时候蒙古人被成为鞑靼部落和瓦剌部落两个部分，所以应该是对蒙古人的一种称呼，饭也是这个意思锡伯族锡伯族饮食。将牛、羊肉切成小块，先放锅内煮到八分熟，再放粳米(大米亦可)，煮成稠粥，加些佐料和盐即可。达子饭喷香可口，不需要以菜佐食。靠近蒙古族地区的锡伯族尤其喜食。
