木瓜精做法

木瓜精做法

食材

主料:木瓜240g椰汁245g

辅料:吉利丁片2.5片

步骤

1、吉利丁片放冷水里浸泡,至软

2、椰汁倒入奶锅,烧至微开,加入泡软后的吉利丁片,关火,搅拌至融化,放一边待凉

3、将木瓜切去顶部,用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出

4、倒入凉了的椰汁

5、将切下的木瓜盖回,用牙签固定放入冰箱冷藏,将其冻至硬身

6、取出切片即食