做法一:荞麦饭
食材:食材:荞麦、大米、水。
步骤:
1、先将荞麦(荞麦仁或称荞麦米)略泡10来分钟左右,这样荞麦米就会稍稍泡软,吃起来不会太硬,口感好
2、按常规的放水量和时间煮饭即可。
温馨提示:荞麦一般在超市卖杂粮的地方就可以买到。
做法二:荞麦粥
食材:荞麦、大米、水。
做法:
1、荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。
2、锅中烧水,煮沸。
3、加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
可以做荞麦粥。
材料:荞麦米,大米。
第一步,荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。
第二步,把锅放在火上,加入水后,等水煮沸。
第三步,加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
第四步,熬煮的时间到了以后,就可以盛在碗里食用了。