桄榔粉的冲泡方法

桄榔粉的冲泡方法

桄榔粉冲调方法:先用少许温开水将桄榔粉调匀,再用沸开水冲即可。桄榔粉是广西传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。

桄榔树(Arenga pinnata (Wurmb) Merr.)类别为乔木,生态习性为喜阳,不耐寒,年平均温度在20~30℃生长良好。

1、先加适量的糖,用少量冷开水将粉调成浓稠的糊状,再用新烧开的热水冲,一边冲一边及时搅拌,往一个方向搅拌,成型了就可。那样冲出来的粉呈半透明状,很香甜的。

2、冲桄榔粉最好是刚煮开的水,如果水温度不够,冲出来的粉会有白色小疙瘩,没有冲熟就不好喝。