问：步骤如下，把鱼去内脏、去鳞切掉头把尾巴去掉（注意位置）用刀面，把鱼身两面轻轻拍下这时就会看见鱼腥线，把它去掉，要是带着鱼腥线做鱼会有很大的腥味轻轻将鱼腥线往外拉记住，不要拉断，如果感到拉的困难时，再拍几下鱼身江团怎么去除鱼腥线只需要在鱼的头部和尾部，用刀划两刀口子。然后在鱼头部以下的刀口中，仔细找就可以看到一个白点，这就是鱼腥线。拽着这个白点，另一只手轻轻拍打鱼身体，就可以将鱼腥线慢慢拽出来了。
