学名叫菜瓜（学名：Cucumis melo subsp. agrestis (Naudin) Pangalo）是葫芦科、黄瓜属植物。
一年生匍匐或攀援草本茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。叶柄长8-12厘米，叶片厚纸质，近圆形或肾形。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋花梗纤细。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛。
中国南北普遍栽培。对土壤要求不甚严格，抗热耐湿，适应性强。
菜瓜不仅可生食，爽脆多汁，消暑解渴而且可腌吃，质地脆嫩，风味独特。果实为夏季的蔬菜，并多酱渍作酱瓜。湖南的祁东地区喜欢用来做酱瓜，风味独特。
