苯甲酸钠在碱石灰加热的条件下可生成碳酸钠和碳酸钙和苯，由于是加热条件，所以温度不是很高，所以碳酸钠和碳酸钙不会分解，而苯的沸点是353.25 K (80.1 ℃) ，所以苯会挥发，这样化学平衡会被打破，而向着生成苯的方向反应.苯蒸汽遇冷凝结，这样就可以收集得到苯.
苯甲酸钠在碱石灰加热的条件下可生成碳酸钠和碳酸钙和苯，由于是加热条件，所以温度不是很高，所以碳酸钠和碳酸钙不会分解，而苯的沸点是353.25 K (80.1 ℃) ，所以苯会挥发，这样化学平衡会被打破，而向着生成苯的方向反应.苯蒸汽遇冷凝结，这样就可以收集得到苯.
