石榴皮可以煮肉，不仅可以去除肉的腥味更能有特别的味道，现在的饮食文化增加了水果的元素，比如柠檬凤爪，就是用到了柠檬煮鸡瓜。可以石榴皮炖鸡肉石榴皮炖鸡肉石榴皮炖鸡肉是以石榴皮、鸡肉为主要材料制作的药膳。药膳配方石榴皮5克，鸡肉120克。制作方法将石榴皮洗净，鸡肉洗净切块，两者同装于砂锅内，用旺火隔水炖熟。食用方法食鸡肉喝汤，每日1次，连服35日。功
