乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素，矿物质和其他辅料，按要求规定而加工而成的各种食品，比如说牛奶，奶酪，奶粉，酸奶，豆奶，奶油等等。乳制品包括液体乳，乳粉及其它乳制品等等
