步骤/方式1
优质的小米米粒大小和颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。手摸有凉爽感,放在嘴里咀嚼有微甜的感觉,无任何异味。
步骤/方式2
劣质的小米米粒大小和颜色不均匀,没有光泽,手摸无光滑感。严重发霉变质的小米,手捻时易成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味和不正常的气味,品尝后无味或微有苦味、涩味及其他不良气味。
步骤/方式3
闻。如果闻到大米有异味儿,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了,将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。
步骤/方式1
小米是谷子去壳后的产物,属禾本科的一种植物,古称稷、粟,是人们日常生活中经常食用的,同时也是当下流行的五谷杂粮之一
步骤/方式2
优质的小米米粒大小和颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。闻起来具有正常的清香味,无其他异味,手摸有凉爽感,放在嘴里咀嚼有微甜的感觉,无任何异味。
步骤/方式3
劣质的小米米粒大小和颜色不均匀,没有光泽,手摸无光滑感。严重发霉变质的小米,手捻时易成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味和不正常的气味,品尝后无味或微有苦味、涩味及其他不良气味。