用料香菇 8个 大蒜 2头 小米椒 蒸鱼豉油 白糖 食盐 食用油做法步骤1、先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。2、 两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。3、热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。4、倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。5、把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。6、开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。
