好如果盖上保鲜膜的话放进冰箱里就不会有细菌的问题，不过放太久了亚硝酸盐会非常多。如果是自制的鸭脖，放冰箱最多可以放2天如果是外面买的锁鲜真空包装的鸭脖，放在冰箱可以放3-5天如果是塑封包装，标注有防腐剂的话，可以保存6-12个月不等，具体能放多久要以实际情况为准，在将鸭脖放入冰箱前可以留意一些鸭脖的生产日期和可食用期限，以免食用到过期食品。
