青岛叫米棍儿的海鲜是什么

你说的米棍儿可能是 赤九鳗鰕虎鱼的一种 不一定对 ，俗称 米棍儿

体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。用热油起锅加姜、辣椒煸香加入此鱼、调料、酱油、水 炖煮。

这种小海鱼炸着吃是最美味了，再蘸个蒜泥，那味道无敌了！