食材用料猪肉200克,羊血500克,油150克,盐3克,生姜5克,橙子皮5克,生抽5克做法步骤:1/3猪肉洗净切成片,准备好两碗新鲜羊血。2/3铁锅洗净热油后放生姜丝翻炒几分钟倒入羊血炒几下,加水和一点橙子皮丝煮炖。3/3羊血煮至快熟时,倒入猪瘦肉片,加点盐继续煮炖成汤熟透就成了。