特立尼达摩鲁加蝎子椒-Trinidad Moruga Scorpion 辣度：2，009，231 SHU
它是地狱来的使者，又名摩鲁加蝎子，是一种稀有的辣椒，只是最近才发现。原产于特立尼达和多巴哥的莫鲁加。一旦你吃了一口这种令人生畏的辣椒，热浪就永不停止。这辣椒尾巴上没有“刺”，但千万别小看它。摩鲁加蝎子和卡罗莱纳收割者一样辣
口水鸡
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白。
卡罗莱纳收割者-Carolina Reaper 辣度：2，200，000 SHU
它曾经是世界冠军。但是这次它再次战胜自己，正式成为世界上最辣的辣椒。最初在2013年它被列为全球最辣的辣椒，2018年再次以更高的辣度进行测试（准确地说是71000SHU）。这给了它一个新的世界最辣的称号！但是这一次人们专门培育的一个新品种，平均辣度164万SHU，峰值则达到惊人的220万SHU
