切菜切到手，属于业主不小心，与不锈钢菜板没有关系。在日常生活中，做饭切菜的时候，由于使用菜刀的人不小心，切到手了，是经常发生的事情，与使用什么菜板没有关系，住户家里面使用不锈钢菜板，如果切菜的时候多加小心，就不会出现切手的问题，所以多加小心就行了。既伤刀又伤手，不锈钢菜板很滑，切东西很容易切手，刀是切菜的，不是切金属的，不锈钢的硬度肯定大于菜和肉的硬度，甚至超过不好的刀具硬度，你说伤刀不伤刀
