主料.：蒜黄400克，猪肉少许
辅料：甜面酱少许，姜少许， 盐少许， 葱少许， 花生油1勺
具体步骤
步骤1把蒜黄浸泡一会，冲洗干净切成段。
步骤2五花肉切成条，姜改刀备用，姜一般可以去腥提鲜。
步骤3锅里烧干，倒入花生油，把五花肉倒入煸炒，然后放入葱姜，把五花肉煸炒出油，葱姜已经炒香了。
步骤4倒入甜面酱煸炒，可以起到调色调味的作用。
步骤5这时倒入蒜黄，继续大火煸炒。
步骤6蒜黄炒倒以后，加入适量的盐，翻炒均匀，出锅即成。
首先蒜黄洗净切成小段，姜丝葱丝肉丝炝锅，小倒点甜面酱及调味品，炒到肉丝熟再倒蒜黄炒至断生撒盐，最后来点香菜段关火。
